27 iunie 2018

Andive cu șuncă

Ingrediente:

- 4 andive;

- 150 g brânză Emmental;

- 8 frunze de salvie;

- 8 felii de șuncă fără grăsime vizibilă;

- 2 linguri de ulei de măsline;

- 3 linguri de suc de portocală;

- Sare și piper.

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 °C.

Tăiați în jumătăți andivele.

Încingeți frunzele salvie și sucul de portocale pe uleiul de măsline.

Așezați andivele pe tavă cu fața în jos.

Se prăjesc timp de 5 minute pe gaz mediu și se scoat din aragaz.

Plasați frunzele de salvie în partea de sus a andivelor.

Se condimentează cu sare și piper.

Înfășurați andivele în șuncă și puneți-le în vasul cu cuptor.

Se adaugă brânză rasă, se usucă cu ulei de măsline și se coc timp de 20 de minute.

* Andivele ar putea avea un gust amar. Pentru a le face mai dulci, puteți adăuga mai mult suc de portocale.

 Poftă bună!