19 mai 2019

Clătite cu brânză și șuncă

Ingrediente pentru clătite:

• 1 ou
• 3 linguri fulgi de ovăz măcinat 
• Un pic de apă pentru a obține consistența dorită
• Sare
• Praf de usturoi
• Fulgi de ardei (la alegere pican sau dulce)

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele astfel încât să se formeze un aluat neted. Se toarnă aluatul într-o tigaie încinsă, formând clătite din el și se prepară una după alta până când terminați toată compoziția. După ce sunt gata, fiecare clătită se umple cu brânză și șuncă, legume sau orice combinație din alimentele permise.