23 aprilie 2019

Friptură de porc cu rozmarin

Ingrediente:

• Carne de porc fără grăsime
• Marinată: ulei de măsline, sare, piper, rozmarin, usturoi, ceapă, cimbru

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele pentru marinată împreună cu usturoiul nepisat. Se adaugă ierburi aromatice și condimente după preferință. Se adaugă marinata peste carne și se lasă peste noapte. Înainte de a introduce carnea în cuptor se poate scoate usturoiul pentru a nu se arde. Se coace la 180 grade pentru 1,5 ore. Crusta ar trebui să fie aurie și ușor crocantă, iar carnea înăuntru să fie suculentă. 

Rețetă potrivită începând cu Etapa 1.