11 iunie 2018

Lasagnia dietetică

Ingrediente:

• Carne tocată din carne de vită sau piept de pui
• Dovlecei sau vinete
• Uleiul de măsline
• Roșii
• Ceapă
• Usturoi
• Frunze de dafin
• Piper negru
• sare
  

Mod de preparare:

Se taie ceapa și se prăjește în ulei de măsline. Când ceapa este rumenită, adăugați roșiile tăiate anterior (puteți decoji roșiile pentru a evita gustul amar). Gătiti timp de 5 minute. Adăugați carnea tocată. Se condimentează cu sare, frunze de dafin, piper negru și usturoi. Acoperiti si gatiti timp de 15-20 de minute. Taiați vânata decojită sau dovlecelul cu coaja.

Se asează în vas de cuptor sau în tava: 1 strat de carne tocată + 1 strat de vinete sau dovlecei + 1 strat de carne tocată + 1 strat de vinete sau dovlecei și așa mai departe ... Ultimul strat ar trebui să fie vinete sau dovlecei. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. și coaceți timp de 25-30 minute. După ce scoateți lasagnei din cuptor, adăugați 1 lingură de ulei de măsline și oregano.