10 aprilie 2026

Salată fresh cu roșii crețe, avocado & ou

Ingrediente:

• 2 roșii mari, crețe (bine coapte, aromate)

• 1 avocado copt

• 2 ouă fierte (soft sau hard, cum preferi)

• ½ ceapă roșie (sau verde, pentru variantă mai light)

• 50 g brânză feta / telemea (opțional, dar foarte bună)

• 1 mână rucola sau baby spanac

• 1 lingură semințe (dovleac / floarea-soarelui / pin)

Dressing:

• 2 linguri ulei de măsline

• zeama de la ½ lămâie

• sare + piper

• opțional: puțin muștar Dijon sau oțet balsamic

   

Mod de preparare:

1. Taie roșiile în felii mari sau bucăți rustice
2. Avocado – cuburi sau felii
3. Ouăle – tăiate în jumătăți sau sferturi
4. Ceapa – foarte subțire (important pentru gust fin)
5. Amestecă totul ușor cu rucola

Adaugă dressingul la final + semințele pentru crunch