21 aprilie 2026

Tavă la cuptor cu pui, vinete & sos fresh de iaurt

Ingrediente:

• 300 g piept de pui

• 1 vânătă mare

• 1 dovlecel

• 150 g roșii cherry

• 2 căței de usturoi

• 2 linguri ulei de măsline

• sare, piper

• oregano / boia / ierburi italiene

Pentru sos:

• 200 g iaurt grecesc 2%

• zeama de la ½ lămâie

• sare + piper

• 1 cățel de usturoi

• opțional: mărar sau mentă

   

Mod de preparare:

1. Taie puiul cuburi medii

2. Taie legumele:
- vânăta cuburi
- dovlecelul rondele sau cuburi
- roșiile întregi

3. Pune totul într-un vas de cuptor:
- pui + legume + usturoi
- ulei de măsline + condimente

4. Amestecă bine

5. Bagă la cuptor la 180°C – 30-35 min

- legumele se caramelizează ușor, puiul rămâne suculent

SOSUL (important)

Amestecă iaurt + lămâie + usturoi + sare

- rezultă un sos fresh care echilibrează perfect tava